“孟香娇”的故乡，位于陕西省韩城市西北山区的孟一沟。韩城，这座享有“花椒之乡”美誉的历史名城，生产的花椒以色泽赤红、味道厚重而著称。

而孟一沟，更是凭借其得天独厚的地理环境，将这份天赋发挥得淋漓尽致。这里远离城市喧嚣与工业污染，四周是茂密的5000亩香山红叶岭，森林覆盖率高，仿佛一座天然的氧吧。平均海拔1100米，昼夜温差达17-18度，别说10公里，即便相隔5公里，所出产的花椒，品质也截然不同。正是这份不可复制的自然环境，赋予了“孟香娇”独特的食香韵味。

以上图片由韩城市孟一沟花椒核桃专业合作社提供

“孟香娇”的背后，是一份对传统的敬畏与对品质的执着。韩城市孟一沟花椒核桃专业合作社自2015年成立以来，始终致力于发展和更新花椒优良品种。但他们的努力远不止于此。

为了从根源上保证花椒的纯正基因，合作社采用纯野生花椒树进行培育，30年才出品的有机大红袍花椒“孟香娇”，每一粒都凝结着时间与匠心。

“让消费者吃得放心”，是孟一沟人最朴素的初心。为了达到有机标准，合作社通过三年时间进行土壤改良；在肥料的选择上，他们坚持使用牛粪、羊粪、驴粪、花椒籽与秸秆粉末，通过自然发酵形成生物有机肥，灌溉用水取自山间清泉。

从源头把控，实现全程可追溯，是“孟香娇”对消费者的庄严承诺。合作社不仅建立了500余平米的初加工厂房，更在国家级韩城花椒产业园区设立了精包装车间及展厅，确保每一粒花椒从枝头到终端，都保持着绿色、纯正的品质。

邀您共赴盛会，“椒”您更懂生活！4月23—25日，韩城市孟一沟花椒核桃专业合作社将携“孟香娇”有机花椒亮相第35届中国国际健康产业博览会暨有机绿色食品食材展，不仅展示其有机大红袍花椒的卓越品质，更是要向行业及消费者传递一种健康生活理念。

我们诚邀您莅临展会现场，亲身体验天然有机的韩城椒香，滋养每一段健康时光！